Gaspillage alimentaire : la déshydratation osmotique comme solution
En Bretagne, un laboratoire de l’UIT a mis au point une technique de conservation des aliments. Il s’agit de la déshydratation osmotique. Elle pourrait mettre…
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Bretagne : Ploërmel au défi Foyers alimentation positive
Pour la première fois depuis la création de cette initiative en 2012, Ploërmel, commune située dans le Morbihan (Bretagne) expérimente le défi Foyers alimentation…